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鍋煮香料奶茶

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​器材需求

湯鍋

大湯匙

量杯(或 600ml 寶特瓶)​

​自備

熱水 600ml

​內容物

白砂糖
鮮奶 1瓶
日月老茶廠英式紅茶 2包
香料包(綠豆蔻、白荳蔻、丁香、八角、粉紅胡椒、芫荽子)

STARTING
開始製作

1. 取一湯鍋，倒入600ml的水，中大火煮滾

沒有量杯可使用寶特瓶測量

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2. 放入香料包內所有香料、紅茶包2包，轉小火，煮2-3分鐘

香料可依照個人喜好酌量添加

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3. 倒入 牛奶、白砂糖，煮到糖融化即可

白砂糖的量可以視個人喜好酌量添加

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4. 可將香料過濾後飲用

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PLATING
裝盤上桌

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